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Geprüfte Qualität / Besondere Merkmale |
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Unser Hof |
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Unser Angebot |
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Auf unserem Hof im Bergischen Land leben unsere 200 Schafe, die wir zweimal täglich melken. Diese Milch ist die Grundlage für unseren Käse, den wir in der hofeigenen Käserei handwerklich herstellen. Bereits 1989 stellten wir unseren Betrieb auf ökologischen Landbau um, seit 1992 ist der Schäferhof anerkannter Bioland-Betrieb. |
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Die Spezialitäten aus Schafmilch vom Schäferhof sind mehrfach prämiert und
finden Liebhaber weit über die Grenzen von Marienheide hinaus. Unsere
Produkte werden an zwei Wochentagen ab Hof und ansonsten über den
Naturkosthandel vertrieben. Sie sind in den meisten Bioläden in NRW und
angrenzenden Bundesländern zu finden. Gerne nennen wir Ihnen Bezugsquellen.
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Milch / Käse |
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Öffnungszeiten / Betriebsferien |
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Schafrohmilch (bitte vorbestellen), Schafmilch-Joghurt
Schafkäse: Frischkäse, Feta in Meersalzlake, Scharder Schafkäse
(Rohmilch-Schnittkäse)
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| Fr. |
09.00 - 12.30 Uhr | | | 14.00 - 16.30 Uhr |
| Sa. |
09.00 - 12.30 Uhr |
| Ab-Hof-Verkauf |
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