Gebackener Ziegenkäse
Zutaten
- alter oder mittelalter Ziegenkäse (pro Person 1 Scheibe, ca. 1 cm dick)
- etwas Öl
- Wildpreiselbeeren
- Weißbrot
Der Ziegenkäse wird bei geringer Hitze in Öl gebacken. Die Käsescheibe wird langsam weich und muss von beiden Seiten goldgelb sein. Der gebackene Ziegenkäse wird mit Wildpreiselbeeren auf Weißbrot angerichtet.
Guten Appetit!