Kochkäse-Kartoffeln
Quelle: Wirths PR
Zutaten für 4 Personen:
- 8 gekochte Pellkartoffeln
- 1 Stich Butter
- je 1 EL Kürbis- und Sonnenblumenkerne
- je 4 EL Milch und Sahne
- 200 g Kochkäse (20 % Fett)
- Pfeffer
- Salz
- Kümmel
Pellkartoffeln noch heiß mit Schale halbieren und in eine gefettete Auflaufform legen. Butter in einem Topf auslassen, Kerne darin anrösten, mit Milch und Sahne ablöschen, Kochkäse dazu geben und schmelzen lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, über die Kartoffeln gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20-30 Minuten backen.